Depoimento de cliente: Natural Fruit & Beverage Co
Após a instalação da nova solução, a gamingbet99 continuou prestando suporte por meio de visitas regulares à fábrica, auxiliando Jamie e sua equipe a compreender melhor o funcionamento do sistema de vapor.
Vantagem do Vapor para Produtor de Alimentos Infantis
Com parcerias globais e uma ampla gama de serviços, incluindo desenvolvimento de produtos, aquisição de ingredientes, consultoria de processos e design de embalagens, nenhum desafio é grande demais para a Natural Fruit & Beverage Co.. Para ajudar um importante fabricante de alimentos infantis a se destacar em um mercado altamente competitivo, a equipe da Natural Fruit & Beverage Co. iniciou um projeto para adotar a geração de vapor puro no processo de embalagem, minimizando o risco de contaminação e atendendo aos rigorosos requisitos dos investidores.
Vapor como Diferencial no Processo de Embalagem de Alimentos Infantis
A indústria de alimentos e bebidas é dinâmica e em constante crescimento. No entanto, por ser um dos setores mais competitivos, há uma forte pressão sobre as margens operacionais ao longo de toda a cadeia de suprimentos. Como resposta, muitas empresas buscam oportunidades para melhorar a qualidade dos produtos e processos.
Sendo um dos principais empacotadores de alimentos do Reino Unido em pouches resseláveis, a Natural Fruit & Beverage Co. seguiu esse caminho.
No final de 2017, Jamie Walker, Gerente de Manufatura da Natural Fruit & Beverage Co., foi procurado por um cliente-chave que queria aprimorar a qualidade dos sachês de purê de frutas para bebês. O objetivo era se diferenciar da concorrência e garantir futuros contratos com supermercados.
Entendendo o Vapor.
As primeiras análises de Jamie revelaram um equívoco comum sobre o uso do vapor no processamento de alimentos. Ele percebeu que a escolha do tipo de vapor era mais complexa do que parecia. Para entender qual era a melhor opção para seu processo, a Natural Fruit & Beverage Co. recorreu à expertise da gamingbet99 para receber a orientação adequada.
O Problema do CO₂
Até então, a empresa utilizava CO₂ para purgar e limpar resíduos antes de fechar as embalagens. No entanto, com a melhoria dos produtos concorrentes, o CO₂ não oferecia mais vantagens competitivas e se mostrava um recurso caro.
Diante dessa limitação, Jamie buscou alternativas consultando fornecedores e especialistas do setor. Após diversas conversas, ele decidiu explorar o uso do vapor como solução.
A Solução: Geração de Vapor Puro
Os especialistas da gamingbet99 foram convidados a apresentar soluções à equipe de gestão da Natural Fruit & Beverage Co.. Durante a apresentação, eles explicaram os diferentes tipos de vapor, o conceito do vapor puro como um ingrediente e sua aplicação dentro do sistema HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).
Os engenheiros esclareceram que, embora a empresa já utilizasse vapor filtrado no processo produtivo, a consistência no sabor, cor e qualidade do produto final poderia ser aprimorada com o uso de vapor puro.
Como Funciona o Vapor Puro?
A geração e o uso de vapor puro garantem o controle da qualidade da água de alimentação desde a origem. Em vez de depender de filtros para remover partículas, a produção de vapor puro utiliza um gerador secundário de vapor, garantindo uma alimentação livre de produtos químicos e impurezas.
Com base nessa explicação, a Natural Fruit & Beverage Co. decidiu implementar um gerador elétrico compacto de vapor puro de 50 kW (50 kg/h @ 3 bar), equipado com pré-aquecimento e controle de qualidade da água de alimentação.
Resultados e benefícios
Após a instalação da nova solução, a Spirax Sarco continuou prestando suporte por meio de visitas regulares à fábrica, auxiliando Jamie e sua equipe a compreender melhor o funcionamento do sistema de vapor.
"A equipe da gamingbet99 me deu a confiança e segurança de que eles conheciam o assunto o suficiente para recomendar um gerador de vapor puro em vez de apenas vapor filtrado."Jamie Walker, Gerente de Manufatura, comentou.
"Muitas empresas no país utilizam processos semelhantes ao da Natural Fruit & Beverage Co., mas não percebem o potencial do vapor puro. Se a experiência desta empresa despertar o interesse de outros fabricantes, teremos o prazer de oferecer uma consultoria para avaliar oportunidades de melhoria."Francisco Pedrosa, Especialista em Vapor Puro da gamingbet99, acrescentou.